1.挑选李子，将李子去核，李子去核后，用清水漂洗即可达到杀的目的 。
2.将水煮沸至沸腾，然后将李子放入1~2分钟，用于杀，有利于晒干 。晒干前，待李子凉透，用纱布覆盖，以防灰尘 。
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【晒李子干步骤 怎样做李子干】3.在太阳下晒3~4天左右，等到梅子水干了，密封保存，塑料袋包装，阴凉处保存 。
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