【公婆饼简介】1、公婆饼又名“土家公婆饼”是恩施地区十大名小吃之一 ， 因其突出的土家民族风味和特殊的制作工艺深受人们的喜爱 。
2、公婆饼主要食材是面粉 ， 主要烹饪工艺是烤 。
3、相传 ， 清朝乾隆年间 ， 鹤峰县有一农户唐姓人家系有一子 ， 名十八 ， 公婆饼三口之家以农耕为生 。勤劳的老两口有一绝活的面食手艺 ， 闲暇之时 ， 遂做面饼到集市上换取少量的钱财与衣物 。几年后 ， 老人年事已高 ， 儿子十八娶了媳妇 ， 儿媳孝顺之至 。把公爹公婆交给他的面饼手艺传承了过来 。并且每天一大早上亲手做出各种口味的面饼端上桌子以做早餐 ， 公爹公婆称赞不已 ， 每天如此 ， 一家四口其乐无穷 。邻村的百姓都对此户人家敬慕不已 。

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