准备材料：丝瓜１根、油条１根、油、葱白３根、红椒少许、蚝油半汤匙、鸡精少许 。
步骤１：丝瓜去皮切滚刀块；我比较喜欢吃这种丝瓜 ， 用那种我们叫水瓜的丝瓜也可以 。
【油条怎么炒】步骤２：葱切末 ， 红椒切碎 。
步骤３：油条切小块 。
步骤4：锅中加少许油 ， 倒入油条块煎至切口焦黄 ， 表皮酥脆后盛出 。
步骤5：热油锅 ， 炒香葱末 。
步骤6：后下丝瓜炒会儿 ， 加入蚝油、鸡精调味；如果觉得不够味可以加盐 。
步骤7：倒入油条翻炒均匀 ， 撒上红椒即可出锅 。

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