1.越冬管理 。越冬蔬菜比较重要的一个环节就是防冻保苗 。除了生菜本身耐低温外，还需要人为干预，以保证生菜能够顺利过冬 。如果环境温度低，在地面结冰前用马粪覆盖植物，以保护其根部免受冰冻 。请记住，生菜幼苗可以承受-6摄氏度的低温 。如果是露天种植，就要根据过去的温度来判断幼苗能否越冬 。
2.浇水增肥 。在育肥和浇水方面，冬季应少浇水，当叶面积增加到莲座状时，应开始追肥，并进行适当的灌溉，以保证生菜能及时吸收营养，促进其生长 。
【露天过冬莴笋管理方法 这些工作要做好】
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