【蒜蓉烧虾怎么做】1、材料：对虾半斤 ， 大蒜头两个 ， 油适量 ， 盐少许 ， 糖少许 ， 黄酒少许 ， 葱两根 ， 香菜少许 。
2、将速冻对虾泡水化开 ， 把对虾背部剪开 ， 去除黑线 。
3、将蒜泥放入油锅炒香 ， 放入对虾 ， 
4、翻炒虾 ， 加黄酒去腥 ， 
5、加入少许老抽 ， 糖 ， 盐 ， 翻炒均匀 ， 烧入味 。
6、烧入味即可出锅装盘撒香葱即可 。

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