1.清酒打开后，在严格避光密封的情况下，可以存放两周左右 。如果清酒不能得到适当的避光保护，它会加速老化，颜色变暗，并产生烧焦的气味 。
【清酒开瓶后怎样保存 存放清酒的方法】2.清代以大米、矿泉水为原料，经过制曲、制曲、终酿等工序，通过平行复合发酵酿造出酒精度在18%左右的酒醪 。之后加入石灰沉淀，压榨制成清酒 。但是清酒并不是我们平时看到的那种清澈透明的酒 。
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