1、准备好材料
2、将化冻的鱼切成片 ， 往鱼里加入适量油、盐、黑胡椒和姜丝腌制15分钟 。
3、在鱼片腌制的同时 ， 用开水给番茄去皮 ， 并切成小块
4、将腌制好的鱼片放入开水中烫熟
5、锅烧热后倒油 ， 放入切好的番茄 ， 中火断翻炒 ， 直至番茄呈泥状 。喜欢吃辣的可以放入2.3个朝天椒 。
6、水开后放入煮熟的沙巴鱼 ， 金针菇中火煮2分钟左右即可 。最后放入青菜 。
【番茄沙巴鱼的做法你都了解了吗】7、煮熟后出锅 。

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