外族入侵明朝，明朝便禁运此物，外族哭着求饶：咱连饭都吃不上了

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铁锅，是中国厨房中的寻常之物。早在宋朝，这种厨具就在中国得到了普及。铁锅经久耐用，而且还能为人类补充铁质，是极受欢迎的产品。但让许多人想不到的是，铁锅虽然普通，但在古代，它们却是中国出口创汇的绝佳产品。在外国，铁锅甚至被当做艺术品，被一些王公贵族收藏了起来。

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宋朝贸易发达，中国的商船遍布南洋，在航行过程中，厨子们将铁锅也带上了船。有时候，外国商人会登上宋朝人的船参观，进入厨房，他们便发现了中国的铁锅。在古代，外国一般用陶器来煮菜，看到中国的铁锅，他们惊讶地眼睛都要瞪出来了。于是，他们往往会花重金，买下中国的铁锅。敏锐的宋朝人很快便发现了这个商机，于是他们大量采购铁锅，并带到外洋来卖，赚得盆满钵满。

所以，宋朝的商船除了运载瓷器、丝绸以外，还会携带大量铁锅。 1987年，在广东附近发现的宋朝沉船——南海一号，便发现了不少铁锅的残骸。

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对于塞外的胡人来说，铁锅也是必不可少的生活用具。契丹、蒙古等胡人虽然能够冶铁，也能够制造兵器，但他们却没有掌握生产铁锅的技术，也没有多余的铁用于研究铁锅。所以，他们所有的铁锅，都必须从中原进口。如果没有铁锅，他们只能用牛皮制成的锅来猪肉，非常不方便。

明朝时，铁锅是最受蒙古人欢迎的产品，远超过丝绸和茶叶。每年，蒙古各部都会到明朝寻求封贡和互市，总会用大量牛羊和金银，向明朝换取铁锅。土木之变后，明朝和蒙古的关系恶化，双方经常爆发暴力冲突，所以明朝关闭了与蒙古的互市，限制了蒙古人的进贡人数，所以蒙古人很难再从明朝获取铁锅。

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同时，明朝官员们还认为，铁锅这种物品是决不能出口的，因为他们害怕蒙古人会将铁锅熔化，并用之来制作兵器、盔甲。然而出乎明朝人意料的是，蒙古人根本不可能将铁锅制造成兵器。因为对于他们来说，铁锅太重要了，此物此物作为彩礼或嫁妆。据说，如果男子家里没有锅，蒙古姑娘都不愿意嫁。兄弟分家时，若家里只有一个铁锅，两人就会将其对半来分。如果铁锅破了，还会用牛皮小小补起来。

之后，蒙古人屡次突破长城，在明朝边郡四处掠夺。他们与成吉思汗时代的蒙古人不同，他们不贪图土地，只想要点财物。除了金银珠宝，抢得最多的还要数铁锅。所以我们经常能看到这样一个情景，一群全副武装的蒙古骑兵，头顶铁锅，身后又背着个铁锅，欢快地唱着歌，然后呼啸而去，真让人哭笑不得。

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这张图反映了明蒙互市，有个女人就在买铁锅

明朝利用铁锅，经常卡蒙古人的脖子，让他们连饭都吃不上。若听话，就送他们一点铁锅；若胆敢与大明对抗，就算连铁屑也不给他们。所以，蒙古人经常对明朝服软，毕竟贸易禁运可不好受。到了俺答汗时期，明朝和蒙古和解，延续两百多年的明蒙战争就此结束。两大政权实现了边境互市，而蒙古人也能方便地买到铁锅了。