提示您，本文原题为 -- 他是毛主席的“御厨” ， 晚年让他去做副县长享福 ， 却说没那个本事

每当人们说起李开文 ， 都称他是毛主席的“御厨” 。 然而 ， 每次他听到这样的话时 ， 都会解释说：“我在主席身边工作了10多不假 ， 但主席从来不搞特殊 ， 我担任的是中央特灶班的班长 。 ”那李开文是什么人呢？他1897年出生在安徽金寨槐树湾乡一个小山村 。 1929年“六霍起义”后 ， 李开文参加了红军 。

由于他年龄大文化程度低 ， 一开始在红25军73师219团担架队当班长 。 后因厨艺好 ， 做了上炊事员 ， 并参加了鄂豫皖革命根据地、川陕革命根据地的创建和红4方面军长征 。 1935年8月 ， 作为炊事员的李开文随部队长征过草地时 。 那时最难的不是无米 ， 因条件凄苦 ， 尚有青稞、苦马菜和草根等下锅煮吃 。

他是毛主席的“御厨” ， 晚年让他去做副县长享福 ， 却说没那个本事// //

最难的是没有取火用的柴草 。 尽管草地上满眼尽是枯草 ， 可那些枯草整天裹着雾气湿漉漉的 ， 根本烧不着 。 于是衣着单薄的李开文便将一堆湿淋淋的沼泽地枯草拧干出水后分成三团 ， 两胳肢窝各夹一个 ， 胸前揣一个 ， 再背起行军锅默默地走在队后 。 等到做饭时 ， 他取出用自己体温焐干的草团燃起一堆堆篝火 。

战友们得以围着火堆烤火取暖烧水煮食物 。 这让李开文所在的团乃至他所在的师的军灶 ， 在长征途中每天总是第一个在草地上升起炊烟 。 于是他的军灶 ， 也成了全团乃至全师炊事班的火种 。 红军3大主力在胜利会师后 ， 李开文从红4方面军调入中央红军 ， 后被派往延安 ， 担任中共中央组织部炊事班班长 。

他是毛主席的“御厨” ， 晚年让他去做副县长享福 ， 却说没那个本事// //

1937年 ， 李开文接着又调任中央特灶班班长 ， 做起了毛主席的“御厨” ， 一干就是11年 。 在主席身边工作 ， 李开文丝毫不敢大意 。 有时主席废寝忘食的工作 ， 顾不上吃饭 ， 李开文便在厨房守着 ， 保证主席能吃到热饭 。 而主席最爱吃的 ， 就是他烧的那道“老班长红烧肉” ， 直到现在仍然是一道名菜 。

有一年冬天 ， 李开文做好了菜 ， 其他领导的饭菜都被秘书们领走了 ， 却唯独不见主席的秘书前来 。 李开文便自己给主席送过去 。 李开文在厨房穿的少 ， 走到主席那里时冻得瑟瑟发抖 ， 主席非常感动 ， 连忙把自己的羊皮背心给李开文披上 ， 风趣地说：“可不能把老班长冻病了 ， 冻病了就吃不到红烧肉喽！”

他是毛主席的“御厨” ， 晚年让他去做副县长享福 ， 却说没那个本事// //

1949年 ， 李开文随毛主席一同进入北京 ， 被组织安排在中央机关干部文化学校学习 。 同年7月 ， 他从干部学校毕业回到中央群工部 。 时任群工部部长李维汉和李开文是老熟人 ， 便对他说：“老李同志 ， 组织上考虑你过去吃的苦太多 ， 现在给你安排一个很‘甜’的差事 ， 决定派你去天津糖厂当副厂长 。 ”

李开文听后吓了一跳 ， 忙问：“这天津糖厂的干部群众有多少人？”“一千多人吧!”闻此 ， 李开文毫不犹豫地说：“首长啊 ， 这么大个厂子 ， 够得上一个整团的编制了 ， 我哪有本事管好这么大一个摊子呀！不行 ， 不行 ， 我还是回家乡大别山吧 。 ”领导们拗不过他 ， 只好同意 ， 把他调回了安徽 。

他是毛主席的“御厨” ， 晚年让他去做副县长享福 ， 却说没那个本事// //

回到安徽 ， 当地的领导得知李开文给毛主席当过“御厨” ， 就打算把他安排到他老家金寨县当个副县长 ， 好让他晚年享福 。 李开文一听就急了 ， 说：“一个糖厂都管不了 ， 还想让我当副县长？我哪有那么大的本事啊？”领导开导他说：“你当这个副县长不用管很多事 ， 有专门的人帮你管理 。 ”

李开文听后又急了 ， 说：“让我光吃饭不干事？那更不行了 ， 连主席凡事都亲力亲为 ， 我还能比主席更享福？”最后 ， 在李开文的要求下 ， 去了家乡附近的响山寺粮站工作 。 1956年年底 ， 全国各条战线上的英雄模范人物云集北京 。 李开文当选上全国粮食系统的劳动模范 ， 并登上大会主席台 。

他是毛主席的“御厨” ， 晚年让他去做副县长享福 ， 却说没那个本事// //

?毛主席见到李开文后 ， 非常高兴 ， 赶紧过去握住他的手 ， 伸出大拇指说：“我们的老班长又回来了 ， 还成了劳动模范 ， 真了不起！”事后 ， 主席亲自请李开文到家里吃饭 ， 主打菜肯定还是那道“老班长红烧肉”！（喜欢的话多多关注 ， 多多点赞 ， 多多收藏 ， 转发和评论 ， 谢谢！本人其他文章也很精彩 ， 欢迎品读！）

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