道光皇帝为何长得瘦骨嶙峋？春节大餐只有5个菜

如果把清朝12个皇帝（含末代皇帝溥仪）的头像，全部放到一起，我们会很容易地辨认出道光皇帝。这是因为道光皇帝太瘦了，两个腮帮子深陷，给人感觉一种“尖嘴猴腮”的感觉，用现在的话来说，就是“瘦成了一道闪电” 。

为什么其他清朝皇帝个个都是天庭饱满，只有道光皇帝如此瘦骨嶙峋呢？

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这或许与道光皇帝过于节俭的生活方式有关。

道光皇帝的节俭，是很出名的。他还没做皇帝前，就经常派人到外面买烧饼，两口子就着烧饼下白开水。这哪里是养尊处优的皇子，分明是攒钱讨媳妇的农民工啊。

道光皇帝即位后，立即在宫廷里推行勤俭节约之风。他下了一道死命令，内廷每年用度不能超过20万两银子。

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20万两银子是一个什么概念呢？

据《大清会典》记载，光绪年间，内廷每年的开销为四、五百万两白银。这就是说，道光皇帝时期内廷每年开支还不到光绪皇帝的一个零头。毫无疑问，这么点钱是不够用的。内务府只能拼命节省着花钱。内廷嫔妃们，不再像以往那样，动不动就添置新衣服；甚至连皇后，都不得不将破旧的衣服缝缝补补，再穿一段时间。

一次，皇太后过大寿。道光皇帝怕花钱，下圣旨说：“天子以天下养，只须国泰民安，便足以尽颐养之道。皇太后节俭垂教，若于万寿大典过事铺张，反非所以顺慈圣之意。万寿之期，只须大小臣子，入宫行礼，便足以表孝敬之心，勿得过事奢靡，有违祖宗黜奢崇俭之遗训。 ”

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大臣们心领神会，纷纷表示，皇太后过大寿所需费用，全部由大臣筹集，不动用内务府一分钱。道光皇帝很高兴，放手交给大家去办。于是，清朝就有了一个“众筹”的万寿节。

春节，是所有人共同的节日。再穷的人，到了春节也得吃点好的。这不，连地主黄世仁的佃农杨白劳，也要在春节到来之际，买两斤白面，送给女儿喜儿一根漂亮的红头绳。那么，到了春节，道光皇帝会不会对自己好一点？

没那回事。

据一份御膳房档案记载，有一年大年初一，道光皇帝的早膳菜单如下：“烧汤煮饽饽一品，羊肉丝酸菜锅子一品，溜鸭腰一品，鸭丁炒豆腐一品，鸡蛋炒肉一品。 ”数来数去，总共只有5个菜。

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而在道光七年（1827年）的除夕，道光皇帝的早膳则是：“鸭子白菜锅一品、海参溜脊髓一品、溜野鸡丸子一品、小炒肉一品、羊肉炖菠菜一品。 ”依然是雷打不动的5个菜。

也许你会说，这5个菜虽然数量比较少，可都是肉食，属于实打实的“硬菜” ，也不算寒碜了。其实，满族人以游牧起家，从来就是以肉食为主食。这些肉食，在满族人的菜单里稀松平常，就像北方人的饺子一样。当时许多地主人家的年夜饭，都远远比这更加丰盛吧。

没有对比就没有伤害，到了清朝末年，末代皇帝溥仪仍然保持着奢侈的生活。溥仪自己在《我的前半生》里记载，他的饭菜是这样安排的， “平日菜肴两桌，冬天另设一桌火锅，此外有各种点心、米膳、粥品三桌，咸菜一小桌。 ”这就是说，平时溥仪饭菜主食加起来有6桌，冬天则多1桌火锅共计7桌。

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道光皇帝对自己太“狠”了，还波及到普通宫女。

在道光皇帝即位之前，内廷会在御膳之外，多准备4份食物。 2份赏赐给大臣， 2份赏赐给宫女。道光皇帝为了节约开支，将赏赐给大臣宫女的御膳全部取消。大臣们到还没什么，宫女们的日子可就苦了。这样一来，不到逢年过节，她们甚至连肉都吃不到一口。

道光皇帝费尽心思，勤俭节约，终于把自己搞得瘦骨嶙峋。

【参考资料：《清朝野史大观》《我的前半生》等】