他是史上最著名的吃货，唐宋八大家中的奇葩，用诗吟唱66道菜

唐宋八大家是中国文学史上最璀璨的名著之一，他们是中国唐代韩愈、柳宗元和宋代欧阳修、苏洵、苏轼、苏辙、王安石、曾巩八位名家的合称。

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看到这，可能有读者疑惑，唐宋大大家为何没有李白、杜甫、白居易呢？因为唐宋八大家指的是散文家，而李白杜甫却以诗歌见长，所以术业有专攻，故而盛唐的众多诗人都纷纷落榜。

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花开两朵，各表一枝。这一期咱们专门谈谈唐宋八大家，各个都是文学奇才。比如韩愈，他的作品中不禁留下了， “落井下石”、“动辄得咎”、“杂乱无章”等脍炙人口的成语，更在思想上确立中国“道统”观念，是尊儒反佛的里程碑式人物。他的书法更是一绝。

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再比如王安石，后人评价其文雄健峭拔，诗歌遒劲清新。下面我们看一下他的《乌江亭》：

百战疲劳壮士哀，中原一败势难回。

江东子弟今虽在，肯与君王卷土来？

乌江亭的后两句，江东子弟今虽在，肯与君王卷土来？是很多诗人写不出，更是他们想不到的。

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其实，相比于其他几大家，在唐宋八大家中还有一个比较奇葩的人，他文学造诣了得，更善于吃、专注于吃，而且会吃。下面小编就为大家解读，他是史上最著名的吃货，唐宋八大家中的奇葩，用诗吟唱66道菜做法，他就是苏轼！

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一说到苏轼，我们首先想到的是他的词和字。比如《水调歌头·明月几时有》，明月几时有？把酒问青天。不知天上宫阙，今夕是何年。我欲乘风归去，又恐琼楼玉宇，高处不胜寒。起舞弄清影，何似在人间？转朱阁，低绮户，照无眠。不应有恨，何事长向别时圆？人有悲欢离合，月有阴晴圆缺，此事古难全。但愿人长久，千里共婵娟。

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这首词从艺术成就上看，它构思奇拔，畦径独辟，思维发散，极富浪漫主义色彩。从表现方面来说，词的上片高屋建瓴，下片峰回路转。

一句话，《水调歌头·明月几时有》是历史上中秋词中的绝唱，是中国文学史上的一朵奇葩。

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其实，苏轼不仅词写得好，书法是一绝，他还是唐宋八大家中的奇葩-历史上著名的吃货。

历史上著名的诗人都喜欢饮酒，比如李白饮酒之后，写出将进酒“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。天生我材必有用，千金散尽还复来” 。而才在他眼里却只是点缀。

而苏轼则不同，他不仅喜欢酒，更喜欢桌上的菜，高兴了更是亲自研发菜，据说他一生之中研发了66道菜，并用诗歌记录下来。

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最著名的恐怕就是东坡肉。他在《猪肉颂》用诗歌的形式写出东坡肉的做法：

净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。贵者不肯吃，贫者不解煮，早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。

什么意思？柴火、大铁锅、慢炖，最后美美的东坡肉入口。

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苏轼的一生共研发出，东坡肉、东坡饼、东坡凉粉、东坡糖醋鱼、东坡鱼头等共66道菜。

为了夸赞自己在吃货这条路上的造诣，他写出了一首《老饕赋》：

庖丁鼓刀，易牙烹熬。水欲新而釜欲洁，火恶陈（江右久不改火，火色皆青）而薪恶劳。九蒸暴而日燥，百上下而汤鏖。尝项上之一脔，嚼霜前之两螯。烂樱珠之煎蜜，滃杏酪之蒸羔。蛤半熟而含酒，蟹微生而带糟。盖聚物之夭美，以养吾之老饕。

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意思就是，世界上最顶级的一顿饭，必须条件一是，最好的佐料---最新鲜的水、最洁净的餐具、恰到好处的柴火。

第二是荤素搭配的菜品，比如，用樱桃煎成蜜，用杏仁制作的糕点，秋季的大闸蟹要和着酒糟蒸，等等。

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不仅自己能吃、会做，还留下无数的千古经典，苏轼这个史上最著名的吃货，简直是无可争议！

怎么样，这样的吃货文豪，你喜欢么？