水浒中，好汉们喝酒前为何也要排座次？浅谈古人的座位礼仪

在古典名著《水浒传》中，存在一个很奇特、也很有趣的礼仪现象，但凡男人们喝酒吃饭，必先讲究座次的安排。谁坐在上座、主位，谁坐在次席、客位，都有规矩管控，来不得半点马虎。这种现象透露出古人对座位礼仪的重视和严谨。

座次安排是中国礼仪文化中不可或缺的一部分。经过几千年的发展变迁，座位礼仪形成了相对完整的体系，并在日常生活中被广泛应用。

那么，水浒中的座位礼仪究竟有哪些？上座到底在酒桌的什么位置？我们又该如何学习座位礼仪呢？

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一、主客如何坐

中国人历来讲究座次。座次的安排，绝不是毫无意义的繁文缛节，而是独具特色的文化习俗。

《水浒传》中不仅出现了大量座位礼仪的描写，而且刻画相当细致。最早出现的座位礼仪，在水浒原著第3回中。当时鲁达、李忠、史进来酒楼喝酒， “鲁提辖坐了主位，李忠对席，史进下首坐了” 。

这是一段关于方桌座次的描写，虽只简单三句，却符合各自身份，读来如身临其境。鲁达是本地公务员，身份较高，理应坐主位，他还承担了做东的责任。李忠是史进的师父，理应坐次席，座位在鲁达对面。史进年纪最小，因此坐下首，座位应在鲁达的右边。

主位对面是次席，主位两边是下首。这是古时比较常见的座位礼仪，在书中还多次出现。这种坐法适用于三至四人就餐，直到现在仍在使用。

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如果参加别人家宴，那又该如何坐？在水浒原著第30回中，武松参加张都监的中秋家宴，就用相当得体的言行举止给读者上了一堂教科书式的礼仪课。

面对家宴，武松先是不敢落座、转身要走。这是因为武松身为囚徒，没有资格参加有宅眷在场的领导家宴。

但张都监强烈挽留，武松不得不“远远地斜着身坐下” 。为何要远远地坐？现场，张都监是上座，离上座越远意味身份越低，在这种情况下，武松只能用远坐以示自己身份卑贱。同时，为了表示对张都监的尊敬，武松又用“斜着身坐”表示自己不敢与领导面对面。

可以说，武松在家宴中的彬彬有礼能打满分。他的座位礼仪在现代的应酬交际中，也经常被使用。

另一种情况是，客人与主人的身份、地位差距不大，那么主人就要主动邀请客人上座，或坐在自己身边，表示对客人的尊重。

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如果主客双方都人数较多，那又该如何坐？在水浒原著第19回中，王伦的做法就很讲究。当时，王伦礼送晁盖下山， “王伦与四个头领（杜迁、宋万、林冲、朱贵）坐在左边主位上；晁盖与六个好汉（吴用、公孙胜、刘唐、三阮）坐在右边客席” 。

这是典型的矩桌坐法，主客双方相对而坐，互礼互敬。座位礼仪中以右为尊，因此王伦以待客之礼让晁盖一行坐在右边。

随着矩桌逐渐被圆桌取代，这种坐法也逐渐淡出了酒桌，如今成为正式会谈的标准坐法。

如果王伦采用圆桌宴客，按照当今流行的主陪客制，正确坐法是王伦上座，王伦右边依次为晁盖、杜迁、公孙胜、林冲，左边依次为吴用、宋万、刘唐、朱贵。双方围着圆桌交叉而坐，更显融洽。

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二、上座在哪里

《礼记》有云：“夫礼之初，始诸饮食。 ”中国几千年的礼仪文化，起源于饮食和餐桌。在中国的餐桌上，历来十分强调上座。上座，又称上首、主位。判断上座方位是座位礼仪中最重要的环节。那么，上座究竟在哪里？

随着餐桌的历史变迁，上座也在不断发生着变化。秦汉时期，就餐以坐床为主，每人面前摆一个几案，坐西朝东者为上。《史记·项羽本纪》中描写了鸿门宴的座次安排：“项王、项伯东向坐，亚父（范增）南向坐， ……沛公北向坐，张良西向坐。 ”当时的项羽，王霸天下，以坐西朝东为尊。

但是，随着皇权的确立和集中，上座也由坐西朝东转变为坐北朝南。皇宫、皇位的朝向莫不如此，以示尊贵。

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到了唐宋，随着方桌、矩桌的普及，上座的具体位置又发生了改变。

如果酒宴人数较少，矩桌两端为上座。如果酒宴人数较多，主人会为尊贵客人、威望长者设专桌，以整桌为上座。在水浒原著第14回中，都头雷横到晁盖庄上喝酒，晁盖让士兵坐在外屋，单独“请都头到里面酌杯，晁盖坐了主位，雷横坐了客席” 。晁盖用专桌表明了对客人的尊敬。

到了清初，圆桌逐渐在餐饮行业普及，但圆桌无法让老百姓准确辨认上座。于是，清人袁枚在《园几》诗中写道：“让处不知谁首席，坐时只觉可添宾。 ”

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随着社会的快速发展，圆桌已经普遍成为当下应酬、交际的主要餐桌。那么，圆桌的上座，到底在哪里？

在高档的豪华包厢内，上座一般会被特意装饰，是最显眼、最醒目的位置，无须过多辨认。在普通包厢内，最敞阳的座位、正对大门的座位、最中间的座位都可以成为上座。其中，正对大门的座位为上座，应用最为广泛。

需要说明的是，只有领导、主人、长者才有资格坐上座。

还要特别强调的是，在参加应酬时，一定要提前了解主宾双方的身份、地位，不管你是主人、客人还是领导，都不能主动占了上座，一定要学会谦逊、礼让。水浒原著第9回中，林冲在酒桌上让位给洪教头，洪教头没有丝毫谦让和谢意，让人倍感无礼、无知。

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三、学会座位礼仪

在一些人眼里，座位礼仪也许只是芝麻小事，不值得兴师动众。可以毫不夸张地说，座位礼仪不仅是古人智慧的结晶，更是一个人德行、修养的体现。当今社会的所有应酬活动中，无不闪烁着座位礼仪的身影。如果你在应酬中坐错了位置，不仅相当尴尬，甚至会直接导致应酬失败。

要想弄懂、学会座位礼仪，其实关键在于牢记八个字：“在朝序爵、在野序齿。 ”

也就是说，在正式应酬中，必须按照职务的大小高低决定座位。梁山108好汉，在忠义堂里都是按照各自的排名而坐，白胜绝不可能坐到燕青的座位上。

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在非正式应酬中，可按照年龄大小决定座位。这种情况在水浒中也经常出现。原著第38回中，宋江、戴宗、李逵、张顺在江州琵琶亭喝酒，宋江是年纪最大的黑道大哥，坐第一位；戴宗是副监狱长，坐第二位；监狱临时工李逵和鱼霸张顺， “两个序齿，李逵年长，坐了第三位，张顺坐第四位” 。

如果还是不能精准定位，最简单的方法就是让领导、长者、主人先落座，你最后落座，这就万无一失了。

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值得注意的是，各地因饮食、风俗等习惯均有所不同，座位礼仪也并非千篇一律、一概而论。如何正确落座，应当根据当地的风俗习惯、酒桌的实际情况而定。但不管如何变化，座位礼仪“尊人、谦己”的核心思想永远不会变。正是以这种思想为基础，才延伸出了我国几千年的博大精深的礼仪文化。