带你了解古代饮酒礼仪，真的是非常细致

“有朋自远方来，不亦乐乎”这个古代沿袭至今的待客之道被广泛认同。我国自古是礼仪之邦，然而进入新世纪，文明礼仪在不断更新，你知道多少古代的饮酒礼仪呢？今天鸡公山粮液小编带领大家了解古代的饮酒礼仪，感受古代人的待客之道。

相信大家从古装剧中都看到过“拜”“祭”这两个礼仪，在古代这两个是最基本的礼数。其实古代饮酒的礼仪要分为四部，后来被称为“四部曲” ，分别是：拜、祭、啐、卒爵，这四部曲代表什么意思呢？

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拜、祭、啐、卒爵，就是先作出拜的动作，表示敬意，接着把酒倒出一点在地上，祭谢大地生养之德，然后尝尝酒味，并加以赞扬，令主人高兴，最后仰杯而尽。

主人和宾客一起饮酒时，要相互跪拜。晚辈在长辈面前饮酒，叫侍饮，通常要先行跪拜礼，然后坐入次席。长辈命晚辈饮酒，晚辈才可举杯；长辈酒杯中的酒尚未饮完，晚辈也不能先饮尽。

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在酒宴上，主人要向客人敬酒-叫酬，客人要回敬主人-叫酢，敬酒时还要说上几句敬酒辞。客人之间相互也可敬酒-叫旅酬。有时还要依次向人敬酒-叫行酒。敬酒时，敬酒的人和被敬酒的人都要“避席” ，起立。普通敬酒以三杯为度。

古代君子饮酒，饮了一杯，表情肃穆恭敬；饮了两杯，显得温雅有礼；饮了三杯，心情愉快而知进退。这是古代筵席上礼节的分寸。由此可见，古人之礼仪周全，现代人无法比拟。

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随着时代的发展，酒文化已经传播开来，饮酒礼仪作为酒文化中的元素也被当代人所沿袭，扬长避短，在这个信息飞速发展的时代，古代酒桌上的礼仪也被简单化，更加适用于现在的大环境。