唐朝盛世人们的生活是什么样？饮酒赋诗成潮流，美食娱乐丰富多样

遍数中国古代王朝， “强汉盛唐”有着极其突出的地位，历史上的诸多帝王都曾希望自己的朝代能如汉唐一般，在历史的长河中留下浓墨重彩的一笔。汉之强，强在“犯我大汉者，虽远必诛” ，强在“国恒以弱灭，独汉以强亡” 。唐之盛，便盛在其当时与世界其他文明相比，各个方面都处于领先地位。从如今国外一些华人聚居的地方被称之为“唐人街”来看，也足可见唐朝对后世的影响。

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唐朝作为历史上的众多朝代中最鼎盛的朝代之一，其承担保障社会稳定安康职责的的军事实力自然是及其强盛的。盛唐时期，即便是草原上的游牧民族，对于唐朝也是毕恭毕敬，不敢有丝毫冒犯。在有着无匹的战争力量的前提下，没有了外患的盛唐，内部开始迅速发展昌盛。经济的发展与规划有长足的进展，农业生产也有新的前进，手工业和商业也比前朝更加兴旺。在这样的条件下，唐朝开始了自己的繁华。杜甫有一首诗能够反映出当时的社会生活，这首诗的名字叫《忆昔》，这首诗的前几句是：

“忆昔开元全盛日，小邑犹藏万家室。

稻米流脂粟米白，公私仓廪俱丰实。

九州道路无豺虎，远行不劳吉日出。

齐纨鲁缟车班班，男耕女桑不相失。

宫中圣人奏云门，天下朋友皆胶漆。 ”

这么看来，生活在盛唐的百姓生活水平似乎相当不错。在饮食上都已经达到了“稻米流脂粟米白”的地步了，根据《旧唐书》中所言，天宝年间唐朝官仓储粮高达九千六百万石。新的灌溉水车、筒车和曲辕犁的发明及广泛运用，使得唐朝粮食产量有所提高。天宝八年时，长安和洛阳米价最低时每斗仅十三文，青州、齐州每斗仅五文。粮食的增产使得唐朝老百姓在满足温饱的条件下，开始了适度的享受。

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众所周知，酒是粮食酿造的，只有粮食充足才会有更多的就供应向社会。在盛唐年间，喝酒更是一种社会风气。《开元天宝遗事》记载，当时长安自昭应县的官道，两边全是各类酒店，各类美酒一路排开，客人们先喝后买，甚至按照饮酒感觉随便给钱。有时更是甩甩手就白送。据记载，唐玄宗与宫人行乐，让李白过去赋诗，但李白已经喝得大醉，他见到皇帝时，腿都站不稳了。唐玄宗就让侍从扶着李白作诗，李白随即“取笔抒思,略不停缀,十篇立就,更无加点。笔迹遒利,凤踌龙擎。律度对属,无不精绝。 ”成就千古流芳的《宫中行乐词》。他的《清平调》有三首也是在喝酒后完成的。

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当然，唐朝百姓的食品种类可谓是丰富多样，在主食上有“煎饼”“胡饼”“蒸饼”“稻米饭”等，其中“蒸饼”更是受到唐朝各阶层的追捧。比之汉代，唐代时便已经将“稀有”的韭菜芹菜等普及全国了。而且唐朝老百姓对于瓜果可选择的也更多，在集市上，樱桃梨杏都有售卖。同时和《盐铁论》中记载的汉朝百姓年节常吃鸡肉比起来来，《北户录》等史料里有着唐朝百姓过节吃猪肉的桥段。

作为一个盛产诗歌的朝代，唐代百姓的文化生活也是相当充实的。以诗赋取士的科举制度推动着文人对诗歌的学习研究，刺激了当时的人发愤学诗，把大部分精力投入于诗歌创作，这有利于诗歌艺术形式的不断完善和创作经验的广泛传播。严诩《沧浪诗话·诗评》说：“或问唐诗何以胜我朝？唐以诗取士，故多专门之学，我朝之诗所以不及也。 ”同时，唐代开放兼容并包，国力强盛与文明发达，使唐人充满自信，成为一个高度开放的国家。中外文化交流和各种艺术的发展也对唐诗的发展产生深刻的影响。唐帝国经济繁荣，国力强盛，水陆交通发达，极大地促进了国内各民族及中外文化的交流，给传统的唐文化注人了新的内容，新鲜的活力。

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唐代的优秀文化还传到了日本，在公元646 年，日本进行了“大化改新” 。这次改革制定了《大宝律令》。在参照隋唐中央与地方的制度的同时，还吸收了隋唐科举制，采取通过考试的办法选官的方法。

盛世名号下的唐朝的确是名副其实。所谓的大唐盛世，不仅仅只是少数豪门大户人家的糜烂生活。最为主要的是唐朝的百姓相比古代其他朝代百姓不仅在物质生活上过得比较舒适，在精神生活上唐朝的百姓过得也很富足。

参考文献：《新唐书》 “二十四史”之一

《旧唐书》欧阳修

《忆昔》杜甫

《开元天宝遗事》王仁裕

《盐铁论》桓宽

《北户录》段公路

《沧浪诗话·诗评》严诩