无荔枝，不夏天！中国到底哪里的荔枝最好吃？有你家乡的荔枝吗

“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”历代来荔枝像被宠着的宝物，无一不不为它疯狂。在古代，唐玄宗为讨杨贵妃欢心，不辞万里派人送荔枝。苏轼为了它，欢心作诗。而今人为了它竟然花费55.5万拍卖一颗荔枝。

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其实荔枝在中国这片土地上的历史，比我们在诗里读到的还要久远。据最早相关的文字记录是西汉司马相如的《上林赋》，写作“离支” 。在此之前，荔枝也许还经历了很长一段有音而无字的时期。到班固《汉书》等文献里， “荔枝”的名字就出现了。

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中国是世上最大的荔枝生产国，两广、海南一带就是荔枝的原产地。它对于环境的要求很高，高温高湿、光照充足是生长的必备条件，一旦被移栽到北方就难以成活。但它有着其他水果无法比拟的滋味，于是北方人想尽办法要吃上这种南国的水果。因为保鲜时间极短，传送需要大量人力物力，古时候是皇家贵族才能消费的奢侈品。荔枝作为岭南名果，每年进贡到皇宫中，并被作为珍品赏赐外邦。

那么，中国到底哪里的荔枝最好吃？最值得在这个夏天冒着上火的风险敞开肚皮吃上一顿呢？

【广东荔枝】

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岭南地区荔枝种植甚远，其美味也甚是让人难忘。广东增城挂绿闻名于世，其核大而略扁，肉质特别爽脆，清甜有微香，品质极优，果实较耐贮藏。由于挂绿荔枝异常珍贵，曾出现单颗天价拍卖的情形，打破吉尼斯世界纪录。

茂名高州也是广东荔枝的著名产地，这里的根子镇被称为“中国荔枝第一镇” 。高州早在秦朝末期就开始种荔枝，荔枝种植有2000多年的历史，是我国最早种荔枝的地方。根子贡园是高州现存最古老的荔园，据史载有“荔枝博物馆”的美誉。唐朝高力士贡奉给杨贵妃品尝的荔枝就摘于高州市根子镇的贡园， “大唐荔乡”因此而得名。

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珠海斗门是荔枝产地里以特别品种闻名的地方。最有名的“御金球” ，以前叫做胭脂红，因为每到六月这种果子挂满枝梢，颜色鲜红，仿佛妃子面上的胭脂。果肉尤其嫩滑，多吃不腻，若是一个荔枝爱好者，这种略小众的荔枝品种，确是不可错过了。

【广西荔枝】

广西的灵山是一处自古就种植荔枝的好地方。灵山荔枝产于广西壮族自治区灵山县，种植历史悠久，品质优良。广西省灵山县享有“中国荔枝之乡”的美誉。

【福建荔枝】

福建莆田是一个被荔枝文化穿透的城市，因为盛产荔枝，甚至有一个区就叫做“荔城” 。莆田有一棵种植于唐天宝年间的高龄荔枝树“宋家香” ，是这里的宝贝。郭沫若对这里的感觉是“荔城无处不荔枝” ，但最出名的还是陈紫、宋家香和状元红。莆田荔枝以品种独特、果色艳红、果肉汁多、清沁爽口、香气浓郁，质量优而名扬海内外。

【四川荔枝】

四川合江因为地处西南，水热条件都与两广海南不同，使得这里的荔枝上市很晚，合江也叫做“中国晚熟荔枝之乡” 。 “合江三绝”带绿、坨提和妃子笑是这里的招牌品种，带绿就是桂味，是比较耐储藏的品种，不容易变色变味。合江荔枝皮薄艳丽，酸甜适度，清香饱满，是不可多得的珍品。

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