三十年代末的北京城,走进普通人家
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三十年代末的北京城 , 走进普通人家// //
【自家门前的女子】三十年代 , 北京城正阳门、王府井等地域的房价很高;瓦房能卖到每平方米三十四元 。 房价高 , 租金也就高;好地域的平房 , 基本上是每间月租金七元至十五元 。
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【门前的母女二人】谭其骧(浙江人 , 历史地理学家)回忆其三十年代在北平的生活时谈道 , 他刚到京城时 , 所租住房租金是每月五元;在他结婚之后 , 每月的房租已涨至十几元 。
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【正在做饭的女子】老北京人家通常使用小煤球炉子 , 炉子制作十分简单;用铁板卷成炉体 , 与铅丝加固的铁板炉盘铆接;炉底有数根铁条固定漏灰 。 这种炉子的售价十分便宜 。
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【正在做饭的男子】京城早晨家家点火 , 户户冒烟 。 那会儿蜂窝煤还不普及 , 煤铺卖的是煤球或砟子(原煤 , 比煤球贵) 。 不管烧什么 , 总会攒下煤末子;院子里各家就自己攥煤球 。
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【在院子里休息的祖孙】日本占领北京时期 , 按人按量向居民配给粗粮;初期有杂豆面、玉米面 。 四十年代初开始 , 仅有混合面了 。 粮店刚挂出卖混合面的牌子 , 人们就已排起长队 。
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【在院子里休息的祖孙】那时普通人家的家常菜 , 冬天就是萝卜、白菜;夏秋季品种相对多些 , 可以做西红柿炒鸡蛋、熬茄子、炒黄瓜等 。 腌水疙瘩、雪里红、白菜帮等是家庭必备 。
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【自家门前刺绣的妇人】相关资料记载 , 居民收入分为高、中、低三档 。 高收入的是政府高官、洋行高管;公教人员收入中等 , 教授月薪是四至六百元;普通劳动者月收入约十几元 。
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【正在送饭的女子】当时 , 小饭馆很多 , 花费几角或一元钱 , 就能吃一顿相对的美餐 。 宴请宾客、亲朋的鱼翅席 , 基本也就是十几元 。 当时的大多数京城家庭 , 消费上是非常节俭的 。
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北京老照片 , 1939年-1942年 。 摄影资料:京都大学
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