立冬茶语 | 北风往复几寒凉疏木摇空半绿黄

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“寒风乍起话立冬”

11月8日——立冬

冬天的第一个节气

农历二十四节气中第十九个节气

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立冬与立春、立夏、立秋合称四立，在古代社会中是个重要的节日。 “立，建始也” ，表示冬季自此开始；“冬，终也，万物收藏也。 ”表示终了的意思，有农作物收割后要收藏起来的含意，我国古时民间习惯以立冬为冬季的开始。

细雨生寒未有霜，庭前木叶半青黄。

小春此去无多日，何处梅花一绽香。

——宋 · 仇远《立冬即事二首》

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立冬过后，日照时间将继续缩短，正午太阳高度继续降低。立冬期间，草木凋零，蛰虫休眠，万物休止。汉族民间以冬至为冬季之始，需进补以度严冬的食俗。在此时，在北方，正是“水结冰，地始冻”的孟冬之月，在南方却是小阳春的天气。

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我国古代将立冬分为三候：

一候水始冰

二候地始冻

三候雉入大水为蜃

水始冰：水面初凝，未至于坚也。此节气，水已能结成冰。

地始冻：土气凝寒，未至于拆。此节气，土地也开始冻结。

雉入大水为蜃：雉指的是野鸡一类的大鸟，蜃为大蛤，立冬后，野鸡之类的大鸟便不多见了，而海边却可以看到外壳与野鸡身上的线条和颜色相似的大蛤，所以古人认为雉到立冬后便成大蛤了。

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寒风乍起，万物收藏。立冬之后，繁华落尽，视野所及，一片萧索，天地显得格外干净，呈现出一种简单、凄凉的美。寒气逼人的漫漫严冬，何以解忧，唯有热茶。架起小火炉，温上一壶暖暖的熟茶，御寒保暖之余，滋补养生。与家人或者好友围坐在一起，人间无处不是风景。

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