酒的发明：杜康仪狄和猿猴之外还有一人，“酒”字的写法与他有关

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周末，应邀到本县的“华夏酒业”摄影采风，不仅看到了纯粮酿酒的车间，而且听到了一个酒文化的新传说：原来，发明酒的先人，不仅有杜康、仪狄和猿猴，还有颛顼帝喾时期一个叫“酉”的大将。埋葬颛顼帝喾的“二帝陵” ，就位于滑县东北不远处的内黄县梁庄镇，旧时属滑县（滑州）。图为河南省滑县华夏王都酒业公司的酿酒车间。（王子瑞摄）

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据说颛顼帝喾时期，有一个名叫“酉”的大将无意中发现一堆腐败变质了粮食的浸出物，喝了后身上生出无穷的力量，自己的士兵喝了后勇武无比，连打胜仗。人们为了纪念将军“酉”发明的这种饮料，便把“酉”字加上了“水”（三点水），叫做“酒” 。图为华夏王都酒业公司的酿酒车间。

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这个传说虽是第一次听说，但感觉很有合理性。地处豫北的滑县，沃野平原，是远古先人颛顼帝喾等生活的地方，是华夏文明的发源地。土壤气候适宜五谷生长，如今更是连续十多年的全国粮食生产标兵县。图为华夏王都酒业公司的酿酒车间。

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资料显示，河南华夏王都酒业有限公司始建于1999年5月，原名河南省黄土坡酒业有限公司，坐落于内黄县境内， 2014年整体搬迁至滑县，并更名为河南华夏王都酒业有限公司。图为华夏王都酒业公司的酿酒车间的窖泥。

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华夏王都酒业公司占地100余亩，投资1.5亿元人民币，公司技术实力雄厚，拥有现代化的酿造车间，专业生产多粮型浓香型白酒，具有先进的化验设备，建有处于白酒行业科学前沿的电子勾调系统，拥有国内领先的自动灌装生产线。图为华夏王都酒业公司的酿酒车间。

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公司深入挖掘地域文化，树立“质量立足，文化开路，诚信合作，品牌共赢”的经营理念，公司拥有华夏第一王都、商府、豫宴等国家注册商标。图为华夏王都酒业公司院内的酒文化宣传画。

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该公司以华夏第一王都品牌为主线，坚持以市场为导向，以消费者为中心，着力自主创新，汇集各方力量和智慧，励精图治，将精湛的传统工艺与现代科学技术相结合，开发出无色透明，窖香优雅，圆润适口，香味协调，余味爽净，五粮风格典型的华夏第一王都系列酒。图为华夏王都酒业公司的库房。

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