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丹麦酥很多人都喜欢吃 , 有些人也想自己在家中制作 , 却不知道它应该怎么做 , 更不知道它怎么做才好吃 。其实丹麦酥的做法并不复杂 , 一会我就把它做法写出来分享给大家 , 你们学会以后也就知道丹麦酥怎么做好吃了 。
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丹麦酥的做法 丹麦酥怎么做好吃 制作丹麦酥的材料
平时制作丹麦酥时需要低筋面粉一百五十克 , 黄油一百五十克 , 牛奶一百克 , 果酱适量 , 另外再准备好烤箱 。
制作丹麦酥的步骤
1、把准备好的面粉放在盆中 , 过一个细筛 , 然后加入二十五克黄油 , 再慢慢加入牛奶 , 和成面团以后静置三十分钟 。
2、把一百二十五克黄油放在油纸中 , 然后用力敲打 , 制成片状备用 。把省好的面团取出擀成长方形的样子 , 然后把黄油片放入到面皮的中间 , 从两边叠起包住 , 然后转九十度 , 擀成长片 , 再静置二十分钟 , 然后再对折反复四到六次 。
3、最后一次得到长方形以后擀开制成正方形 , 然后切成大小相等的正方形块状 , 然后对角切开 。
【丹麦酥怎么做好吃 丹麦酥的材料和做法】4、把烤箱预热 , 烧盘上涂上少量色拉油 , 然后把做好的丹麦酥坯放入到烤盘 , 调到一百八十度 , 烤制二十分钟 , 取出以后把自己喜欢的果酱挤在上面 , 然后就能食用 , 口感酥脆 , 特别好吃 。
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