白糖的原料是什么 白糖有什么原料


白糖的原料是什么 白糖有什么原料

文章插图
1、白糖是甘蔗或甜菜做的 。白砂糖定义为以甘蔗或甜菜为原料,经提取糖汁、清净处理、煮炼结晶和分蜜等工艺加工制成的蔗糖结晶 。
【白糖的原料是什么 白糖有什么原料】2、绵白糖为粉末状,适合于烹调之用,甜度与白砂糖差不多 。绵白糖有精制绵白糖和土法制的绵白糖两种 。前者色泽洁白,晶粒细软,质量较好;后者色泽微黄稍暗,质量较差 。