文章插图
【小苏打跟碱有什么区别 小苏打跟碱不同点】1、食用纯碱和小苏打在分子式上不相同，食用纯碱的化学名称叫碳酸钠，小苏打的化学名称叫做碳酸氢钠 。
2、小苏打和食用纯碱在碱性上不同，小苏打水显弱碱性，在50度左右的热水中可以进行分解、融化 。
3、纯净水显碱性，易溶于水 。小苏打和食用纯碱在热稳定性上不同，食用纯碱的热稳定性比小苏打的热稳定性强，小苏打加热后会分解生成碳酸钠、水、二氧化碳，食用纯碱加热不会分解 。
- 和面什么时候放小苏打 和面何时放小苏打
- 小苏打用什么做的 小苏打的组成成分介绍
- 小苏打什么味 小苏打的味道
- 小苏打成分是什么 小苏打成分是啥
- 食用小苏打是什么味道 苏打粉是什么味道
- 小苏打的成分是什么 关于小苏打的成分
- 小苏打都有什么作用 小苏打的用处分析
- 小苏打加什么洗油烟机 小苏打加哪些东西洗油烟机
- 小苏打有什么用途 小苏打的作用是什么
- 小苏打水是什么 小苏打水介绍