柑橘类的水果有哪些( 二 )


【柑橘类的水果有哪些】十二、金弹
金弹是柑橘亚科金柑属金弹种的一个优良品种,果倒卵状椭圆形,果皮光滑,金黄色,油胞小而密生,可食,常绿小乔木或灌木,叶阔披针形或广椭圆形,茎和枝梢带刺 。金弹皮嫩脆,咬破皮时喷射而出的油脂清香刺激 。果圆球形,横径1.5~2.5厘米,果皮橙黄至橙红色,厚1.5-2毫米,味甜,油胞平坦或稍凸起,果肉酸或略甜 。种子2-5粒,卵形,端尖或钝,基部圆 。
十三、香柠檬
香柠檬是芸香科、柑橘植物,是酸的,它气味芬芳的皮可提炼出香柠檬油,香柠檬梨是一种从罗马时代即在不列颠普遍种植的冬梨,果实硕大呈圆形,皮色黄绿杂有赤褐色斑点 。果实呈梨状,以其香与味受到重视,从果皮上提取的精油用於香料工业 。
十四、晚白柚
晚白柚又名台湾白柚,原产马来西亚,台湾、福建、四川、重庆等省(市)有栽培,是晚熟的优良品种 。果实扁圆形或圆球形,果顶和果蒂两端近对称,单果重1500-2000克,果面光滑,果色橙黄 。果肉白色,细嫩多汁,甜酸适口,富香气 。果实12月至次年1月成熟,耐贮藏 。可溶性固形物12%,糖含量10.5克/100毫升,酸含量1.06克/100毫升,每果种子60-100粒 。
十五、坪山柚
坪山柚果皮黄色,粗糙,中果皮淡红色,皮较厚,果瓤肾状,15-16瓣,浅红色 。果倒卵形,果大,单果重1-1.5干克 。肉质脆,汁多,味甜少酸 。营养丰富,维生素C含量高,品质上等,耐贮藏,而且丰产稳产,盛果期株产100粒左右 。可食率60%,单果种子数60-80粒或少核或无核,干瘪籽粒较多 。
十六、血橙
血橙是芸香科柑橘属下甜橙的一个栽培品种植物,果圆球形,扁圆形或椭圆形,橙红色,果皮难或稍易剥离,中果皮的颜色血红或暗紫红色,果肉成熟时橙红或紫红色,味甜或稍偏酸 。血橙的营养价值高,维生素C含量丰富,喜温暖,喜光,较喜湿,但不耐水涝 。主产非洲北部和欧洲南部地中海沿岸各国 。中国各地有大量栽培 。
十七、黄橘
黄橘是橘子的一种,果皮为金子或向日葵花的颜色,果实称“橘子”,多汁,味酸甜可食,种子、树叶、果皮均可入药 。
十八、芦柑
芦柑是闽南一带的名优产品,生长快,结果早,盛果期长,果实硕大,颜色鲜艳,皮松易剥,肉质脆嫩,味道芳香甘美,食后有香甜浓蜜之感 。芦柑是日常生活中最常见的水果,也是全国十大产品之一,果形扁圆,色红或黄,皮薄而光滑易剥,果形正圆,色黄赤,皮紧纹细不易剥,多汁甘香的叫柑,芦柑果皮和果渣可提炼果胶、酒精和柠檬酸,干残渣可作饲料,橘络富营养又可作药 。
十九、乳柑
乳柑是芸香科柑橘属宽皮区橘亚区屈橘种乳橘组,总数极少,且仅分布于浙江黄岩部分传统橘区 。果实扁圆形,皮薄而光滑,囊瓣饱满,空心柱大,果蒂有乳状微凸,果味香甜,是宽皮柑橘中唯一有香气的品种 。可溶性固形物可达在11%左右,甚至可以达到13%,乳橘花形小,单生,完全花,具有浓郁香气,水平花径2.2-2.5 cm 。
二十、橙子
橙子是芸香科柑橘属植物橙树的果实,亦称为黄果、柑子、金环、柳丁 。果实可以剥皮鲜食其果肉,果肉可以用作其他食物的调料或附加物 。在中国,幼果、落果可干制作药用,耐贮运,成熟期差异大,可延长鲜果和加工原料的供应期 。
二十一、沙橘
沙橘是橘树的一种,其果实小而甜,也指这种橘树的果实 。
二十二、油橘
油橘是橘的一种,多汁,味酸甜可食 。种子、树叶、果皮均可入药 。
二十三、不知火
不知火是由日本农水省园艺试验场于1972年以清见与中野3号椪柑杂交育成,在川西盆地表现为果实大,平均果重200克,最大400克以上 。果皮黄橙色,果面稍粗,易剥皮,果汁糖度在13%以上,最高达 17%,味极甜 。次年2-3月成熟,风味极好 。幼树树姿较直立,进入结果期后开张,枝梢密生,细而短 。刺随树龄的增长逐渐消失 。
二十四、金橘
金橘又称金桔,为芸香科金橘属常绿灌木,果椭圆形或卵状椭圆形,橙黄至橙红色,果皮味甜;种子卵形,子叶及胚均绿色,单胚或偶有多胚 。果实含有丰富的维生素C、金橘甙等成分,金橘以甘草作调料,可制成凉果 。花期3-5月,果期10-12月 。盆栽的多次开花,农家保留其7-8月的花期,至春节前夕果成熟 。
二十五、天草
天草又名“天草杂柑”,是日本农水省果树试验场口之津分场于1982年以清见×兴津早生14号的杂交后代为中间母本,再与佩奇桔杂交育成 。果实扁球形,果型指数1.20左右 。单果重200克左右,大小整齐 。果皮较薄,赤道部果皮约3mm,枝梢密度中等偏密,似“清见”,呈丛状,比普通温州蜜柑密生 。早产丰产性能好 。