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1、带莲蓬的新鲜莲子 。保存方法：在常温下保存时间最长，保鲜良好，有利于天数多的运输，常温下可以放3－5天，想再长就要放入冷库，劣势是占地方容积面大 。
2、从莲蓬中剥出来，带莲子壳的草莲 。保存方法：在常温下可以放1－3天，在这三天过程中莲子外壳会慢慢变黑，如果要放时间更长，就要放入冷库或速冻库，放的时间能达到180天左右或更长时间 。
【现剥好的莲子怎么保存 现剥好的莲子保存方法】3、如果不确定自己买的是哪种莲子，一般来说，新鲜莲子剥掉壳后保存干爽，放在冰箱里保鲜就可以了 。用保鲜膜密封起来，这样会保鲜更久 。

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