制作所需材料：中筋面粉420克、水210克、油7、5克、酵母3克 。具体做法：
1、将清水、油、中粉、酵母依次放到面包机中；
【披萨饼底的配方做法】2、选择发酵面团程序 ， 直接在面包机中揉面、发酵；
3、发酵好的面团取出 ， 充分排气；
4、将面团排气揉成团 ， 分成三等份；
5、取其中一份按披萨盘的形状擀成方形留边；
6、在披萨盘底和四边刷上油；
7、将面饼放入盘中整理好 ， 留出四边；
8、用叉子均匀的叉出孔 ， 方便烤熟；
9、烤箱180度中下层上下火预热 ， 烤5分钟 ， 取出晾凉即可 。

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