绿豆只能夏天吃吗◎冬天绿豆和什么一起煮最好

很多人总认为绿豆粥是夏天的标配,所以只有夏天能吃绿豆,其实并不是哦,那么绿豆只能夏天吃吗,绿豆在冬天怎么吃合适,下面大家就跟着小编一起去详细了解看看哦~
绿豆只能夏天吃吗
绿豆不一定只有夏天消暑的时候才可以吃的,一年四季都是可以吃的 。
冬天绿豆和什么一起煮最好
根据自身喜好和需要看 。
由于食物相克的说法已经被证实是谣言,所以绿豆可以和多种食材一同搭配煮,只不过和不同的食材煮,所具有的功效作用及食用口感会有所区别,所以冬天绿豆和什么什么煮,并没有一个明确的规定,根据自身喜好和需要进行选择即可 。
但需要注意的是,从食用口感的角度来说,绿豆是一种口感沙糯,味道清甜的食材,而肉类、蔬菜、水果等食材的食用口感很难与绿豆充分融合在一起,不建议一同煮食 。
【绿豆只能夏天吃吗◎冬天绿豆和什么一起煮最好】绿豆的做法有哪些
一、绿豆薏米百合羹
这道“绿豆薏米百合羹”,用到了绿豆、薏米、百合,这些都是我们平常很容易买到的食材 。
材料:绿豆1大盘、百合1小蝶、薏米1小蝶、冰糖适量 。
做法:
1、将三样主食材清洗干净,将食材倒入电饭煲中,加入适量的水 。
2、按下煮粥预约功能键,预约8个小时后第二天早上吃 。
3、早上起床就可以直接喝粥了,自己随意加入冰糖或者蜂蜜 。
二、老鸽煲绿豆
老鸽和绿豆煲汤可以预防痱子,据说效果还很好噢!
材料:鸽子1只、里脊肉65克、绿豆2把、生姜4片、陈皮1小戳、盐巴适量 。
做法:
1、在锅上火倒入纯净水(没有可以用自来水)把洗好的鸽子和里脊肉一同放入锅内 。
2、把绿豆洗净,生姜切片陈皮洗好 。
3、一同倒入锅内开大火,盖上盖子待汤汁滚开了以后转小火慢慢煲100分钟 。
三、百合绿豆浆
用绿豆和百合做成豆浆,根本就不用过滤,粘稠美味,喝的时候可以再加一点冰糖,口感更加的美味!
材料:绿豆一小杯、百合一把、冰糖适量、清水适量 。
做法:
1、绿豆和百合提前浸泡,我一般都是晚上临睡前浸泡上,第二天一早做豆浆 。
2、浸泡好的豆子和百合淘洗干净,倒入豆浆机 。
3、加入适量清水至上下刻度线,启动五谷豆浆键 。
4、时间到,可以加一点冰糖,也可以直接饮用 。不用过滤 。
四、五谷杂粮粥
热腾腾的粥很适合冬天饮食温热软的要求 。中医认为食粥可健脾温胃,正好对抗冬季干燥的特性 。而豆类食品是一种高蛋白、低脂肪食品,其营养价值几乎与肉相当 。
材料:大米一小把、花豆少许、黄豆少许、黑豆少许、绿豆少许、糯米少许、清水适量 。
做法:
1、把全部食材洗干净,放入电炖盅里,加入适量的清水,盖上盖子,选择煮粥模式,默认2.5小时 。
2、时间结束就大功告成啦,小火隔水慢炖的粥,真的又细腻又好喝,特别适合给小宝宝喝,豆子超级软糯 。
五、双豆红枣粥
这款双豆红枣粥,将食材洗干净放到电饭煲里,通电选好煲粥档即可,厨房小白也可以轻松搞定 。简单却不失养生 。
材料:红豆80克、绿豆80克、红枣100克、糯米适量、大米适量 。
做法:
1、红豆、绿豆洗干净用冷水浸泡1个小时 。
2、红枣洗干净用冷水浸泡30分钟 。
3、红豆、绿豆连同浸泡豆子的水倒入电饭煲内胆 。
4、加适量水,通电盖上盖子煲 。
5、糯米、大米洗干净用冷水浸泡30分钟 。
6、豆子煲30分钟后将红枣再次清洗后入锅同煲 。