1.准备步骤 。面粉和可可粉混合 ， 过筛两次备用 。将烤箱纸叠成一盒20x20 ， 放在烤盘上 。融化黄油 。在蛋糕内部涂上融化的黄油 ， 放入冰箱备用 。把烤箱预热到170度 。
2.将鸡蛋放入锅中 ， 用打蛋器打碎 。在另一个锅里放60度热水 ， 把蛋锅放在上面打蛋液 。发泡后 ， 加入糖 ， 不断搅拌 。当蛋液量为3倍时 ， 取下下面的热浴盆 。继续打蛋液 ， 直到打蛋器搅拌好的蛋液落下 ， 数字标记清晰可见 。

文章插图
3.将筛过的面粉和可可粉倒入2英里内 ， 用平铲轻轻混合 。粉没了 。加入黄油 ， 轻轻搅拌 。
【家庭生日蛋糕简单做法】4.将3倒入烤板上叠好的纸盒中 ， 用平铲将表面压平 ， 10汁入烤箱烤15分钟 。烘烤后 ， 取下放在蛋糕架上冷却 。

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