1、所需食材：菠菜400克、冻豆腐400克、色拉油50克、盐6克、味精3克 。
2、菠菜洗净备用 。菠菜放入沸水中焯半分钟后捞出 ， 挤去水分 。
3、冻豆腐化冻后切块
4、锅热倒油 ， 下些蒜粒爆香 。
【菠菜冻豆腐怎么做】5、下冻豆腐炒一会 ， 冻豆腐会逐渐出一点汤 。
6、下焯好的菠菜 ， 翻炒均匀 ， 略炖一会 。
7、加盐调味即可出锅 。

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