【怎么做薯塔】1、材料：土豆1个、食盐 适量、辣椒面适量、孜然粉适量 。
2、土豆尽量选圆的 ， 去皮 ， 切长条块 ， 垫一根筷子 ， 用菜刀均匀切 ， 垫筷子防止切断 。
3、两面翻转切 ， 放进水里 ， 去淀粉 。
4、用竹签串起来 ， 放入沸水 ， 煮一分钟 ， 沥干 ， 防油炸时候溅起油花 。
5、上油锅 ， 炸至金黄 。
6、准备食盐、辣椒面、孜然粉搅拌均匀 ， 有椒盐粉最好了 ， 撒到炸好的薯塔上就完成了 。

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