怎样做美味的黄瓜拌皮蛋

第一、 准备一根新鲜的黄瓜,用清水洗净;准备两个皮蛋;再准备少许红椒,放入盘中备用 。
第二、 将黄瓜拍一下,切成块;将皮蛋去除外皮;再将红椒切丝,切成丝,放入盘中备用 。
【怎样做美味的黄瓜拌皮蛋】第三、 将黄瓜均匀的摆在盘中,摆成一个圆形,最好能够摆出层次感,然后将皮蛋切几瓣儿放在中间 。
第四、 再准备适量大蒜,去除外衣后切碎,放在盘中 。
第五、 将红椒切成丝,均匀的摆在盘中,这里选用的红椒并不太辣,生的都可以吃,不喜欢生味的,也可以放入锅中稍微焯水 。
第六、 碗中放入适量盐,鸡精,五香粉,生抽,陈醋,辣椒油,搅拌均匀,做成酱汁,然后将酱汁浇在盘中 。
第七、 还可以准备适量枸杞子,用清水泡一下,放在盘中,搅拌均匀,就可以吃了,真的是太美味了,感兴趣的朋友可以做起来了 。