13、锅贴
上海锅贴不是煎饺,皮用开水和面擀成,馅料不加酱油,白汤 。旧时上海锅贴呈细细弯弯的月牙形,现在顺应潮流变得胖乎乎了 。现在要找到好的锅贴很困难,惠民路的为民点心店可以一试 。
14、牛肉煎包
牛肉煎包是清真食品,煎包皮是发面,两面煎,纯牛肉馅,不加卷心菜,也分红汤白汤两种,红汤很少见 。
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