1、食材：鸡爪1000克、卤料25克、酱油适量、盐适量、花椒适量、姜适量 。
【简单鸡爪怎么卤】2、将买来的鸡爪用清水洗净 。
3、在锅里加入清水 ， 把洗好的鸡爪放进去 ， 煮开捞出 ， 洗净 ， 凉凉 。
4、锅里放入适量清水 ， 放入鸡爪 ， 姜和花椒盐 ， 煮到快要好的程度 ， 然后捞出 。
5、锅里再次放入清水烧开 ， 然后把卤料放进去 ， 再放入适量的老抽 ， 再把煮好的鸡爪放进去 。
6、煮几分钟 ， 鸡爪已经均与上色 ， 然后捞出 ， 色香味俱全的鸡爪就做好了 。
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