鼠尾草的功效和作用◎有何食用禁忌

鼠尾草,一种具有很高经济价值的植物,既可以烹饪食用,也可以加工成精油和香料,甚至还可以入药 。你知道鼠尾草有什么功效和作用吗?什么人不能食用鼠尾草?有何副作用?那么本期的健康饮食文化,为你解析 。
鼠尾草的功效和作用
【鼠尾草的功效和作用◎有何食用禁忌】鼠尾草,又叫洋苏草、普通鼠尾草、庭院鼠尾草等,生于山坡、路旁、荫蔽草丛,水边及林荫下 。鼠尾草常栽培来做为厨房用的香草或医疗用的药草,也可用于萃取精油、制作香包等 。叶片具有杀菌灭菌抗毒解毒、驱瘟除疫功效,常用来治疗鼠瘘寒热,下痢脓血不止、疟疾水蛊等病症 。
鼠尾草可能是人类用于烹饪和药用的最古老草药之一 。由于其具有胡椒风味和愉快的香气,因此很适合作为食品调味剂 。它有助于消化富含脂肪和蛋白质的食物 。此外,它还有治疗扭伤、肿胀、溃疡和出血等功效 。
鼠尾草的茎叶和花可泡茶饮用,可清净体内油脂,帮助循环,养颜美容 。鼠尾草精油包含的主要活性成分是α和β侧柏酮、樟脑、迷迭香酸、单宁酸、黄酮类化合物和桉叶油,它们是鼠尾草具有治疗功效的原因所在 。
食用鼠尾草的禁忌
但孕妇,哺乳母亲和癫痫患者不能食用这种草药 。此外,有一些报告声称经常服用这种草药容易引起惊厥、混乱和心跳加速等副作用,不宜大量长期食用,因其含有崔柏酮,长期大量饮用会在体内产生毒素 。因此,在使用鼠尾草之前,最好是首先咨询专业医师,避免发生任何不良反应 。