材料:豆腐、面粉、盐、鸡精、老抽、香菜、葱、姜、胡萝卜 。
做法:1、在豆腐中放入盐、鸡精、老抽 , 用手把豆腐捏碎拌匀 。
2将香菜 , 葱 , 姜切成碎末 , 胡萝卜擦丝剁碎 。
【如何炸素丸子松软窍门】3、将豆腐、香菜、葱、姜、胡萝卜放在一起 , 用手搅匀 。
4、再放入面粉 , 用手搅匀 。
5、锅中放油烧热 , 把丸子团成团放进去 , 炸至表面金黄时即可 。
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