懒人尖椒豆皮 。所需原料：湿豆皮一张 ， 尖椒2根 ， 盐 ， 油 。具体步骤如下：
1、豆皮和尖椒切成三角形（随意）；
2、锅中倒油 ， 将尖椒倒入锅中翻炒变软；
【尖椒炒豆皮的做法有哪些】3、加入豆皮 ， 盐；
4、翻炒3分钟可以勾点芡即可 。
酱味尖椒豆皮 。所需原料：青椒两颗 ， 豆腐皮4张 ， 葱 ， 姜少许 ， 豆瓣酱10克 ， 水20ml 。具体操作步骤如下：
1、豆腐皮切成一厘米宽的条 ， 放入开水中焯一下 ， 盛出备用；
2、青椒去籽洗净切成丝；
3、热锅下油 ， 先放入豆皮翻炒30秒 ， 再放入青椒 ， 加豆瓣酱 ， 葱姜末 ， 水；
4、翻炒一分钟出锅即可 。

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