青团是南方地区在清明节吃的一种传统食物 ， 和平时大家所吃的糯米团子有些相似 ， 也用到糯米粉 ， 但是在里面会加入青草汁 。那么做好的青团是怎么吃比较美味呢？咱们今天就来分享几个青团的吃法 。
青团是怎么吃
1.冷藏
大家都知道青团是用糯米粉制作而成的 ， 所以如果把蒸好的青团放入到冰箱冷藏一下吃 ， 口感会更好 ， 而且更加有嚼劲 。将青团包好之后 ， 先放到锅上蒸 ， 蒸熟之后的青团是比较软的 ， 这时候呢不要着急吃 ， 可以把它用保鲜膜包裹起来 ， 然后放入到冰箱的冷藏室 ， 冷藏1到2个小时 。如果想吃的稍微再软一点的话 ， 时间可以缩短 。冷藏之后的青团吃上去 ， 没有刚刚蒸出来之后的那么的软 ， 而且更加有嚼劲 。而且经过冷藏之后 ， 表面一层会有一点点硬 ， 口感也是比较丰富的 。
2.蒸着吃
青团最传统的吃法就是蒸着吃 。将青团包好之后 ， 放入到蒸箱或者是蒸锅当中去蒸 。。底下垫上蒸屉纸 。蒸熟之后的青团香甜软糯 ， 而且经过高温蒸过之后？青草味也散发出来 。所以吃的时候 ， 不仅有馅料的香味 ， 而且还有青草的香味 ， 吃上几个都不过瘾 。
3.煮着吃
如果觉得蒸的青团吃腻的话 ， 其实可以把它像煮汤圆 ， 煮水饺一样煮着吃 。而煮着吃的时候 ， 注意煮的时间 ， 不能过长 ， 因为过长之后 ， 青团的外皮就会软趴 ， 而且容易破皮露馅 。所以建议大家先把青团蒸一下 ， 再去煮 ， 这样吃上去会口感更好 。当然直接煮也是可以的 ， 不过煮的时候时间要稍微久一些 。
【青团是怎么吃】关于青团的吃法 ， 就跟大家分享到这里 。以上这三种吃法 ， 平时吃的会比较多一些 ， 尤其是蒸着吃的方法 ， 更加常见一些 。当然如果大家吃不完的青团 ， 建议放入冰箱冷藏或者冷冻 ， 吃的时候需要重新加热一下就可以了 。希望今天分享的青团的一些饮食小知识 ， 能够对大家有帮助 。