1、去皮后臀尖猪肉250克,青蒜苗100克,郫县豆瓣1汤匙,豆豉2茶匙,盐3克,糖5ml,油30ml 。
【怎么做盐津桃肉】2、将猪肉切成大薄片,答青蒜苗洗净斜切成段,郫县豆瓣和豆豉剁碎 。
3、锅烧热放入油,放入肉片和盐翻炒,炒到肉片稍变色出油 。
4、加入郫县豆瓣和豆豉炒匀,再加入蒜苗炒匀,加入糖调味即可 。
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