1、食材：鲫鱼4条、萝卜1个、油15克、盐1克、香醋10克、姜10克、豆瓣酱15克 。
2、准备好食材 。
3、鲫鱼洗净 ， 抹少许盐稍腌片刻；生姜切片；萝卜洗净切小块 。
4、锅中油热 ， 下鲫鱼煎制 。
5、鲫鱼煎至两面微黄 。
6、淋入香醋 ， 烹一下 ， 以去腥味 。
7、鲫鱼中加入少许盐、酱油和适量冷水煮开 ， 下入萝卜和姜 ， 煮10分钟 。
【萝卜烧鲫鱼做法步骤】8、加入豆瓣酱 ， 翻匀 ， 煮3分钟；略收汁 ， 调好味即可盛入盘中 。

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