1.如果是未去皮的新鲜冬笋 ， 计划短时间内食用 ， 可以将冬笋密封 ， 用保鲜袋放入冰箱冷藏 ， 可以防止冬笋失水 ， 但不适合长期保存 。如果需要长期保存 ， 可以将整个冬笋蒸熟 ， 冻层保存 ， 这样质量可以保证一个月左右不变质 。
【冬笋放冰箱怎样保存 冬笋可以放冰箱吗】2.冬笋可以放在冰箱里 。但是 ， 如果冬笋未经处理就存放在冰箱中 ， 冰箱冷藏室干燥寒冷的空气环境会导致冬笋脱水老化 ， 使其口感变差 。
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