1、首先把圈子处理干净,焯水 。
【自制草头腌制方法】2、热锅下油煸炒姜、蒜出香味 。
3、倒入圈子翻炒 。
4、放料酒、老抽、桂皮,大火煮开,小火慢煨 。
5、熟的时候放糖收干,装碗备用 。
6、洗干净锅子,放油煸炒草头 。草头的做法就跟平常一样,这里就不介绍了 。
7、炒熟的草头装盘,把圈子放中间即可 。
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