自制猪油的做法步骤

1、首先将肥猪肉去皮、切小块 , 洗干净 , 然后烧一锅开水 , 将肥猪肉烫焯 。
2、接着再清洗一次 , 稍沥干水份 , 锅里不用加油 , 直接将洗干净的肥猪肉放入里面 。
3、再加入半碗水 , 开中小火熬 , 在熬的过程中水会慢慢蒸发掉 。
4、随后转小火慢熬 , 这时就可以看到猪油出来啦 , 保持小火熬 , 耐心点 。
5、猪油出来时 , 就用汤勺将油盛出(多次重复) , 过滤 , 装入耐热容器里 。
【自制猪油的做法步骤】6、待完全冷却后放冰箱冷藏保存 , 雪白诱人的猪油就完成了 。