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过期两个月的橄榄油还能吃吗

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1、如果橄榄油过了保质期 ， 就不建议食用了 。因为橄榄油作为一种食用油是会氧化、变质的 ， 食用以后会对身体产生不良的影响；
2、国家对食用油的保质期是有依据的 ， 是由国家相关检测化验机构经过检测之后规定的 ， 保质期是国家强制性的 ， 必须在食品标签上标明的；
【过期两个月的橄榄油还能吃吗】3、食用油是很容易变质的 ， 因为油脂会自动发生氧化作用 ， 油脂氧化会产生很多有毒的氧化分解物质 ， 形成过氧化物会造成酸败 ， 产生令人不愉快的气味 。油脂的酸败不像食物腐败霉变那样容易引起人们的注意 ， 当能闻到气味时 ， 油脂的过氧化物含量已经大大超过国家标准的数值了 ， 为了健康起见 ， 橄榄油过期就不要使用 。


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