牛最大的特点是吃进去的草料再吐回口内重新咀嚼一遍 。反刍是一种奇特复杂的消化方式 。牛有四个胃 , 吃草时不经细嚼就吞入瘤胃 , 再进网胃 , 在休息时又呕回口腔 , 重新细嚼 , 混上唾液 , 然后咽入瓣胃或皱胃 , 完成整个消化过程 。
牛有黄牛、瘤牛、水牛和牦牛等 。黄牛和水牛比较常见 。我国还有两种特殊珍贵的牛:牦牛和羚牛 。
野牦牛生活在海拔五六千米的高山草原上 。它个大腹宽 , 体态魁梧 , 脚短体短 , 通身长着黑褐色的长毛 , 像披挂着一件蓑衣 。它的蹄子虽小 , 却长得稳健有力;它体形大 , 脾气也大 , 经过藏族同胞的驯养 , 已成为背负重物、攀登崇山峻岭的家畜了 , 所以有高原之车的美名 。
【牛最大的特点是什么】羚牛长着一身棕黄色的体毛 , 既像牛 , 又像羊 , 生活在四川、甘肃和陕西的高山地带 。它体形庞大 , 四肢粗壮 , 重达500公斤 。它们喜欢过群居生活 。因为生活在高山地区 , 繁殖率很低 , 数量十分稀少 , 被列为珍贵动物 。
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