山药和鸭肉能一起吃吗

山药和鸭肉能一起吃,两者的营养成分不相克,一起吃不会损害人体健康 。需要注意山药不宜和鲤鱼、黄瓜、胡萝卜、猪肝等食物引起吃,鸭肉不宜和大蒜、甲鱼一起吃,否则不仅能会降低食物的营养价值,甚至还可能引起中毒 。
山药和鸭肉能一起吃山药和鸭肉能一起吃,山药含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、钠、镁、磷等营养物质,而鸭肉含有大量的钾、胆固醇、磷、钠等营养物质,两者的营养成分不相克,一起吃不会损害人体健康 。
山药和鸭肉比较常见的做法是鸭肉炖山药,具体做法是将鸭肉和山药切块,往油锅内放入姜丝、八角和蒜片炒出香味后,加入鸭肉翻炒均匀 。鸭肉炒至变色后,倒入生抽和老抽上色,再加料酒去腥,最后倒入压力锅内加水炖20分钟,再加山药、盐和鸡精炖10分钟即可 。
【山药和鸭肉能一起吃吗】需要注意山药不宜和鲤鱼、黄瓜、胡萝卜、猪肝等食物一起吃,会导致食物的营养价值降低,或者是引起腹痛、恶心、呕吐等不适症状 。鸭肉不宜和大蒜、甲鱼一起吃,会引起水肿、腹泻、中毒等症状 。