1、食材：茄子、洋葱、蒜、盐、白醋、油、蚝油 。
2、准备茄子、少许洋葱，多多的蒜 。
3、茄子去皮切片，用少许盐和白醋的水泡一下，摆盘 。
4、下锅蒸大火蒸15分钟 。大蒜、少许洋葱切碎，锅内倒油，油热了放大蒜和洋葱煸炒，炒出香味，粘锅铲了把蒜盛出来 。
5、在底油中加蚝油、少许水，烧开 。
6、这样蒸好的茄子、炸好的蒜、烧好的蚝油汁就都齐全了 。
【香蒜蚝油蒸茄子】7、将烧好的汁和炸好大蒜粒铺在茄子上 。

• 蒸馒头用什么火
• 如何清洗油烟机滤网
• 蒸馏水是什么
• 蒸春饼怎么做又软又好吃
• 蒸大黄鱼需要多长时间
• 保鲜膜蒸鸡蛋羹有毒吗
• 怎样做清蒸排骨好吃呢
• 最简单的蒸牛肉做法
• 蒸鲫鱼之前怎么处理
• 怎样建汗蒸房 建汗蒸房的方法