1.竹笋壳冷藏前不要清洗 ， 直接放在保鲜袋里保存两周；冷冻保存需要先蒸煮沥干竹笋 ， 可以保存一个月；腌制竹笋主要隔绝空气 ， 保存时间比较长 。
2.将整个冬笋放入保鲜袋中 ， 扎好袋口 。这种方法可以保存一个月以上 。
【笋子冰箱怎样保存 笋存放冰箱准备工作】

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3.冬笋用浓盐水浸泡 ， 可以保存两个月左右 。值得注意的是 ， 吃饭的时候 ， 要清洗干净 ， 泡在盐里 。
4.另外 ， 你可以在竹笋上撒一些盐 ， 放在冰箱里冷藏 。

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