1、面条菜择洗干净 ， 倒入一勺食用油 ， 建议花生油效果更好 ， 翻拌均匀 ， 既可防止出水 ， 又能增加菜叶的黏性光滑度 ， 方便下一步沾面粉 。
2、倒入两大勺面粉 ， 少量多次 ， 用手抓拌均匀 ， 面粉别加太多 ， 会影响口感 ， 让每一根菜叶都裹满 ， 层次分明 ， 没有粘连在一起即可 。
【面条棵野菜如何吃】3、准备一个蒸屉 ， 铺的别太厚 ， 薄薄的一层即可 ， 先把水烧开 ， 大火蒸8分钟 。
4、时间到了 ， 取出快速抖散 ， 防止粘连坨在一起 ， 等待微凉以后 ， 装入碗中 ， 大蒜拍扁切碎 ， 再倒入适量的食盐 ， 芝麻香油 ， 调匀即可 。

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