1、羊肉切成片 , 葱 , 姜切好;白菜洗干净切段 。
2、锅中放油 , 油六成热放入肉片翻炒变色 。
3、放入葱 , 姜炒出香味 。
4、倒入花椒和八家炒出香味 , 然后倒入少许的豆瓣酱快速翻炒几下 。
5、放入白菜翻炒均匀 , 然后倒入酱油 。
6、加入适量的水 , 放入粉条 , 让水没过粉条 , 然后盖上锅盖大火煮 。
7、煮开后转小火慢炖至粉条熟 , 放入干辣椒和盐调味 。
【羊肉白菜粉条的做法】8、翻炒均匀 , 关火盛入盘中即可 。
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