海胆汤的做法：
【海胆汤怎么做】材料：海胆、青虾3只、鸡蛋1个、咸鸭蛋1个、香菇3朵、香菜1棵、水淀粉、食盐、味精、香油；
步骤：
将海胆洗净 ， 用刀慢慢把海胆外壳切开 ， 用小勺慢慢的把海胆的肉挖出来备用；将虾子洗净 ， 抽去泥线备用；香菇与香菜洗净 ， 切成细末备用；把咸鸭蛋的蛋黄取出 ， 用勺子碾碎；鸡蛋磕碎取出蛋清 ， 水淀粉调好备用；砂锅内添适量清水 ， 将虾子放入其中 ， 加入香菇末 ， 中火烧开；捞出虾头与虾身 ， 汤内加入咸鸭蛋黄和海胆黄 ， 并用水淀粉勾芡；将碗内的蛋清用筷子打散 ， 淋入汤内 ， 加适量食盐、味精、香油调味即可 。

• 十大碗中的川汤肉怎么做
• 草鲡鱼煮汤怎么煮
• 流馅汤圆的做法
• 蜜枣猪肚汤如何做
• 求广西正宗的龙凤虎汤做法
• 炖鸡汤时有浮沫怎么办
• 黄鳝鸡汤功效与作用
• 腰花汤怎么做好吃
• 鹧鸪汤的做法与功效 给大家具体介绍一下
• 肉高汤做法