雪猪肉怎么吃

1、准备好雪花猪肉、豆豉、盐、生粉、酱油;
2、把豆豉清洗干净,沥干水分;
3、雪花猪肉洗干净,切成猪肉粒放在容器中,并倒入适量沸水焯一会,去除血水;
4、焯过的猪肉粒放入砂锅中,加入适量温水,移至煤气炉中火烧开,转小火煮30分钟;
5、30分钟后,把洗干净的豆豉倒入锅中,盖上盖子煮20分钟;
【雪猪肉怎么吃】6、用清水将适量的盐、生粉、酱油、花生油调成浆水,倒入锅烧开,汤汁快收干时,关火即可 。