原料：鲫鱼1条、内脂豆腐一盒、黄酒、葱、姜、精盐、味精、食用油 。
1、将鲫鱼洗净，鲫鱼身上不要划刀 。
2、豆腐在盒内时用小刀划成小块，生姜切成细粒，葱切葱花 。
3、锅里倒下油烧至七八分热，放下鱼煎至两面都微黄 。
4、在鱼的两边放下姜粒，使姜粒在余油里略炸片刻，即倒黄酒于鱼身，放入清水 。
5、加盖煮沸后用中小火烧至鱼汤呈乳白色，开盖放盐，放豆腐 。
【鲫鱼豆腐汤怎么煮】6、烧5分钟，放葱花、味精，装碗即成 。

• 串串叔叔的底料和骨汤怎么做
• 鲫鱼和苋菜能一起吃吗
• 豆腐是蔬菜吗
• 豆腐饺子馅怎么调好吃
• 金针菇和日本豆腐的做法
• 红根菠菜可以炖豆腐吗
• 冻豆腐可以冻多久
• 山珍菌汤怎么做
• 胡萝卜炒干豆腐丝的做法
• 宁陕县美食